» » Gesunde Erfrischung - Obstsmoothies f√ľr den Sommer
Smoothie 21. Juni 2018 0

Gesundheit

Smoothies liegen im Trend – kein Wunder, denn die leckeren Drinks sind erfrischend und gesund. Wer seine Obstsmoothies selber mixt, kann sie geschmacklich nicht nur perfekt den eigenen Vorlieben anpassen, sondern kennt auch alle Inhaltsstoffe. Die Herstellung ist denkbar einfach, man ben√∂tigt einen Mixer oder einen P√ľrierstab und einige Zutaten, und schon kann es losgehen.

Obst nach Wahl

obstWer einen Obstsmoothie mixen m√∂chte, braucht nat√ľrlich zun√§chst Fr√ľchte. Dies kann frisches Obst sein, alternativ funktioniert die TK-Variante ebenso gut. Erst mit ein wenig experimentieren machen Smoothies so richtig viel Spa√ü, daher ist eine Kombination aus zwei bis drei Fr√ľchten optimal. W√§hrend √Ąpfel, Bananen, Birnen, Mangos, Erdbeeren und Pfirsiche eine cremige Konsistenz ergeben, werden Ananas, Melonen, Trauben und Orangen gemixt d√ľnnfl√ľssiger. Den besonderen Kick verleiht dem Obstsmoothie eine Viertel Avocado. Sie gibt dem Getr√§nk nicht nur eine locker-samtige Beschaffenheit, sondern steckt auch voller gesunder Inhaltsstoffe. Avocados sind reich an unges√§ttigten, wichtigen Fetten und enthalten die Vitamine A, D, E und K.

Basisfl√ľssigkeit

Bei der Wahl der Fl√ľssigkeit steht der pers√∂nliche Geschmack im Vordergrund. Wasser ist geschmacksneutral und hat keine Kalorien. Allerdings wird der Smoothie damit auch sehr d√ľnnfl√ľssig. Wer es cremig mag, greift auf Joghurt zur√ľck. Ebenso eignen sich verschiedene Milchsorten. Wer auf Kuhmilch verzichten m√∂chte, kann ersatzweise auf Sojamilch zur√ľckgreifen. Kokosmilch und Mandelmilch geben dem Smoothie einen nussigen Geschmack. Rundum fruchtig bleibt das Getr√§nk, wenn auch die Basisfl√ľssigkeit ein frisch gepresster Fruchtsaft ist. Eher selten wird bei der Herstellung Tee genutzt, dabei eignen sich gerade gr√ľner und schwarzer Tee wunderbar, um aus dem Smoothie einen echten Wachmacher zu machen.

Ein Plus an S√ľ√üe

Im Grunde ist es nicht n√∂tig, einen Obstsmoothie zu s√ľ√üen. Die Fr√ľchte bringen selber ausreichend Zucker mit. Gerade reifes Obst verleiht dem Getr√§nk einen s√ľ√üen Geschmack. Wem das nicht reicht, der kann nat√ľrlich auf herk√∂mmlichen Zucker zur√ľckgreifen. Ges√ľnder jedoch sind Hilfsmittel wie Stevia, ein L√∂ffel Honig oder Agavennektar.

Das gewisse Extra

Mixen macht Spa√ü! Darum darf ein kleines Topping f√ľr den individuellen Geschmacks-Booster nicht fehlen. Hier sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Naschkatzen f√ľgen einen L√∂ffel Nougatcreme oder Schokostreusel bei. Den gewissen Crunch geben N√ľsse, M√ľsli oder Cerealien aller Art. Auch Gew√ľrze wie Zimt und Vanille runden einen Obstsmoothie gut ab. Mit Kokosraspeln bekommt der Drink einen exotischen Touch. Superfoods wie Leinsamen, Chiasamen, Spirulina oder Matcha machen Smoothies zu einem wahren Gesundheitsgetr√§nk.

K√ľhlen und Mixen

Zu guter Letzt f√ľgt man der Mischung nach Belieben Eisw√ľrfel zu. W√§hlt man Tiefk√ľhlfr√ľchte, reicht das in der Regel als K√ľhlung. Anschlie√üend werden alle Zutaten so lange gemixt, bis sie komplett zerkleinert sind. Spezielle Smoothie-Mixer sind besonders leistungsstark und schaffen den Vorgang in wenigen Sekunden. Ein herk√∂mmlicher Mixer funktioniert nat√ľrlich auch, solange man darauf achtet, dass er nicht √ľberhitzt.Smoothie mit Obst

Erfrischende Smoothies f√ľr den Sommer zaubert man schnell und einfach mit nur wenigen Komponenten. Dabei sind die Kombinationsm√∂glichkeiten grenzenlos. Vom k√ľhlenden Getr√§nk bis hin zur s√§ttigenden Mahlzeit entstehen unz√§hlige Kreationen, die nicht nur sehr lecker, sondern obendrein gesund sind.

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