» » Gesunde Erfrischung - Obstsmoothies f├╝r den Sommer
Smoothie 21. Juni 2018 0

Gesundheit

Smoothies liegen im Trend – kein Wunder, denn die leckeren Drinks sind erfrischend und gesund. Wer seine Obstsmoothies selber mixt, kann sie geschmacklich nicht nur perfekt den eigenen Vorlieben anpassen, sondern kennt auch alle Inhaltsstoffe. Die Herstellung ist denkbar einfach, man ben├Âtigt einen Mixer oder einen P├╝rierstab und einige Zutaten, und schon kann es losgehen.

Obst nach Wahl

obstWer einen Obstsmoothie mixen m├Âchte, braucht nat├╝rlich zun├Ąchst Fr├╝chte. Dies kann frisches Obst sein, alternativ funktioniert die TK-Variante ebenso gut. Erst mit ein wenig experimentieren machen Smoothies so richtig viel Spa├č, daher ist eine Kombination aus zwei bis drei Fr├╝chten optimal. W├Ąhrend ├äpfel, Bananen, Birnen, Mangos, Erdbeeren und Pfirsiche eine cremige Konsistenz ergeben, werden Ananas, Melonen, Trauben und Orangen gemixt d├╝nnfl├╝ssiger. Den besonderen Kick verleiht dem Obstsmoothie eine Viertel Avocado. Sie gibt dem Getr├Ąnk nicht nur eine locker-samtige Beschaffenheit, sondern steckt auch voller gesunder Inhaltsstoffe. Avocados sind reich an unges├Ąttigten, wichtigen Fetten und enthalten die Vitamine A, D, E und K.

Basisfl├╝ssigkeit

Bei der Wahl der Fl├╝ssigkeit steht der pers├Ânliche Geschmack im Vordergrund. Wasser ist geschmacksneutral und hat keine Kalorien. Allerdings wird der Smoothie damit auch sehr d├╝nnfl├╝ssig. Wer es cremig mag, greift auf Joghurt zur├╝ck. Ebenso eignen sich verschiedene Milchsorten. Wer auf Kuhmilch verzichten m├Âchte, kann ersatzweise auf Sojamilch zur├╝ckgreifen. Kokosmilch und Mandelmilch geben dem Smoothie einen nussigen Geschmack. Rundum fruchtig bleibt das Getr├Ąnk, wenn auch die Basisfl├╝ssigkeit ein frisch gepresster Fruchtsaft ist. Eher selten wird bei der Herstellung Tee genutzt, dabei eignen sich gerade gr├╝ner und schwarzer Tee wunderbar, um aus dem Smoothie einen echten Wachmacher zu machen.

Ein Plus an S├╝├če

Im Grunde ist es nicht n├Âtig, einen Obstsmoothie zu s├╝├čen. Die Fr├╝chte bringen selber ausreichend Zucker mit. Gerade reifes Obst verleiht dem Getr├Ąnk einen s├╝├čen Geschmack. Wem das nicht reicht, der kann nat├╝rlich auf herk├Âmmlichen Zucker zur├╝ckgreifen. Ges├╝nder jedoch sind Hilfsmittel wie Stevia, ein L├Âffel Honig oder Agavennektar.

Das gewisse Extra

Mixen macht Spa├č! Darum darf ein kleines Topping f├╝r den individuellen Geschmacks-Booster nicht fehlen. Hier sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Naschkatzen f├╝gen einen L├Âffel Nougatcreme oder Schokostreusel bei. Den gewissen Crunch geben N├╝sse, M├╝sli oder Cerealien aller Art. Auch Gew├╝rze wie Zimt und Vanille runden einen Obstsmoothie gut ab. Mit Kokosraspeln bekommt der Drink einen exotischen Touch. Superfoods wie Leinsamen, Chiasamen, Spirulina oder Matcha machen Smoothies zu einem wahren Gesundheitsgetr├Ąnk.

K├╝hlen und Mixen

Zu guter Letzt f├╝gt man der Mischung nach Belieben Eisw├╝rfel zu. W├Ąhlt man Tiefk├╝hlfr├╝chte, reicht das in der Regel als K├╝hlung. Anschlie├čend werden alle Zutaten so lange gemixt, bis sie komplett zerkleinert sind. Spezielle Smoothie-Mixer sind besonders leistungsstark und schaffen den Vorgang in wenigen Sekunden. Ein herk├Âmmlicher Mixer funktioniert nat├╝rlich auch, solange man darauf achtet, dass er nicht ├╝berhitzt.Smoothie mit Obst

Erfrischende Smoothies f├╝r den Sommer zaubert man schnell und einfach mit nur wenigen Komponenten. Dabei sind die Kombinationsm├Âglichkeiten grenzenlos. Vom k├╝hlenden Getr├Ąnk bis hin zur s├Ąttigenden Mahlzeit entstehen unz├Ąhlige Kreationen, die nicht nur sehr lecker, sondern obendrein gesund sind.

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