Anders als der Name vermuten lässt, ist Buttermilch äußerst gesund und ein echter Schönheitsbooster. Buttermilch ist nicht nur kalorien- und fettarm, sondern enthält auch viele Inhaltsstoffe, die für einen gesunden und schönen Körper wichtig sind. Was genau in dem Wundermittel steckt und wie es überhaupt entsteht, erfahren Sie hier.
Was genau ist Buttermilch eigentlich?
Was steckt alles in Buttermilch?
In 100 Millilitern stecken rund drei Gramm Eiweiß und vier Gramm Kohlenhydrate. Eiweiß ist sehr wichtig für den
Außerdem enthält Buttermilch viel Calcium, Kalium, Zink und die B-Vitamine B2, B5 und B12. B-Vitamine tragen einen erheblichen Anteil zur äußeren Schönheit bei, da sie unter anderem das Zellwachstum fördern und sich somit positiv auf Haut, Haare und Nägel auswirken. Nur bei einem gesunden Zellwachstum haben wir eine schöne und glatte Haut, gesundes und kräftiges Haar sowie starke Nägel.
Auch zur inneren Schönheit trägt Buttermilch durch einen hohen Kalziumgehalt und die enthaltenen Milchsäurebakterien bei. Kalzium ist besonders wichtig für starke Knochen und Zähne. Außerdem kann durch regelmäßigen Buttermilchkonsum das Risiko von Osteoporose im Alter minimiert werden. Bereits ein halber Liter Buttermilch deckt den Tagesbedarf an Kalzium eines Erwachsenen. Die Milchsäurebakterien sorgen für eine gute Verdauung und eine gesunde Darmflora, die für ein starkes Immunsystem wichtig ist. Das Spurenelement Zink stabilisiert vor allem den Insulinspiegel, der Heißhungerattacken vorbeugt.
Buttermilch auf dem Ernährungsplan
Tipp: Nicht jeder mag den säuerlichen Geschmack der Buttermilch. Ist Ihnen reine Buttermilch zu sauer, greifen Sie nicht zur fertigen Fruchtbuttermilch, die ist nämlich viel zu süß, sondern mixen Sie einfach selbst ein paar Himbeeren, Erdbeeren oder Ihr Lieblingsobst mit der Buttermilch zusammen. Sollten Sie keine frischen Früchte zur Hand haben oder nur wenig Zeit, können Sie auch einfach etwas Fruchtsaft unter die Buttermilch mischen.
Fazit
Strahlende Haut, schönes Haar und eine gesunde Darmflora. Mit seinen zahlreichen wichtigen Mineralstoffen und Vitaminen ist Buttermilch sehr vielseitig. Durch die positive Wirkung auf den Körper, von innen und von außen, sollte Buttermilch daher auf einem ausgewogenen Ernährungsplan nicht fehlen.