Die echte Kamille (Matricaria chamomilla) wurde 1987 zur Arzneipflanze des Jahres gewählt. 2002 wurde dieser Pflanze der Titel „Heilpflanze des Jahres“ verliehen. Die Matricaria chamomilla zählt zur Pflanze der Korbblütler und wird in oft in der Heilmedizin als auch in der Kosmetikindustrie verwendet.
Das Wachstum der Kamille
Ursprünglich ist die Kamille in Süd- und Osteuropa und Vorderasien beheimatet. Mittlerweile ist die Kamille in Europa, Australien und Nordamerika ebenfalls zu finden. Die Blütezeit dieser Pflanze ist von Mai bis September und sie wächst besonders gut an hellen Orten auf frischen und nährstoffreichen Lehmböden. Bestäubt wird diese Heilpflanze durch Insekten wie Zweiflügler und in seltenen Fällen durch Käfer. Optisch erinnert die Kamillenpflanze an ein vergrößertes Gänseblümchen. Die zarten, weißen Blüten werden hauptsächlich verwertet in der Kosmetik- und Pharmaindustrie.
Die Gesamthöhe einer Kamillenpflanze beträgt 20-30cm. 10-25mm werden die Blüten breit, die am Ende der Sprossachsen zu finden sind. Die äußeren Blüten sind weiß, die Röhrenblüten innen haben eine gelbe Farbe. Die einsamige Nussfrucht der Kamille wird als Achäne bezeichnet, die im Boden mehrere Jahrzehnte überleben kann. Sind 2/3 der Kamillenpflanze aufgeblüht, ist der Erntezeitpunkt optimal. Spätestens zwei Stunden nach der Ernte werden die Blütenköpfe getrocknet, damit die Inhaltsstoffe erhalten bleiben.
Die Wirkstoffe der Matricaria chamomilla
Besonders wegen der entzündungshemmenden und heilenden Wirkung erfreut sich die Kamille hoher Beliebtheit. Gegen Magenerkrankungen hilft ein frisch aufgebrühter Kamillentee, der den Magen beruhigt. In der Medizin wird häufig Konzentrat verarbeitet, um eine entzündungshemmende Wirkung zu erzielen. Gegen Blähungen helfen die Wirkstoffe dieser Heilpflanze ebenfalls. Gegen krampfartige Beschwerden wie beispielsweise bei der Menstruation, hat sich die Kamillenpflanze ebenso bewährt. In ätherischen Ölen wird der Kamillenpflanze eine beruhigende Wirkung nachgesagt. Sind Atemwege entzündet, werden über Heißwasserbäder die Wirkstoffe der Kamille inhaliert. Die Inhalationen sorgen dafür, dass die Inhaltsstoffe vorhandene Bakterien abtöten sowie die Atemwege beruhigen. In der Kosmetikindustrie wird Kamillenextrakt beigemischt, damit Hautbilder schöner werden sollen. Ebenso wirken Cremes mit Kamille beruhigend auf die Haut, sodass dies problematischer Haut hilft, zu regenerieren. In Deutschland werden jährlich knapp 5000t Kamille verarbeitet.
Die Kamille in Kosmetikprodukten
In der Naturkosmetik lässt sich häufig Kamille finden. Bei juckender und angespannter Haut werden oft Cremes empfohlen, in denen Wirkstoffe der Kamille zu finden sind. Bei entzündeter Haut oder Verletzungen werden Kamillensalben benutzt, um eine Verbesserung zu erzielen. Bakterien werden abgetötet, die Haut wird verbessert und beruhigt. Für Babys werden im Windelbereich überwiegend 
Pflegecremes genutzt, die durch Kamillenwirkstoffe die Babyhaut schützen und Entzündungen vorbeugen. In Gesichtsmasken, die gestresste Haut entspannen sollen, finden sich in der Kosmetikbranche auch Kamillenwirkstoffe. Die Hautverträglichkeit ist sehr gut und es sind kaum allergische Reaktionen bekannt, die auf den Wirkstoff der Kamillenpflanze zurückzuführen sind. Einige Cremes, Lotionen oder Salben bestehen aus einem Gemisch unterschiedlicher Heilpflanzen, die zusammen mit der Kamille verstärkte Wirkungen auslösen wie Hautberuhigung, Entzündungshemmung, Reinigung der Haut oder intensive Hautpflege.
